El Gobierno regional cuenta con cuatro centros propios de formación profesional en el ámbito laboral, en las provincias de Ciudad Real, Guadalajara y Toledo:
- En Ciudad Real, el Centro de Referencia Nacional de Vinos y Aceites.
- En Guadalajara, el Centro de Referencia Nacional de Energía Eléctrica, Agua y Gas.
- En Toledo, el Centro de Formación de la Cerámica y el Vidrio de Talavera de la Reina y el Centro de Formación de Construcciones Aeronáuticas de Illescas.
En su firme apuesta por la formación profesional en el ámbito laboral, impulsando la cualificación de personas ocupadas y desempleadas a través de los centros de formación, está procediendo a la construcción de un nuevo centro propio en Cuenca. En abril de 2025 se inicia el proceso de licitación de las obras de construcción de un edificio para Oficina de Orientación, Formación y Empleo y Centro de Formación en Cuenca, que se adjudica en el mes de mayo. Supone una inversión de 2,7 millones de euros. El inicio de las obras está previsto para finales de 2025.
